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カテゴリー: うちごはん

うちごはん

猫サイズのフィルダークラウトでКвашеная капуста(キャベツの発酵漬け)

2017年10月29日 by サイト管理者

DSC04059.jpgフィルダークラウトを今年も育てています。

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うちごはん

手前味噌できました

2017年9月28日 by サイト管理者

DSC03920.JPG4月に仕込んで寝かしていた味噌。
味噌っぽくなってきたので開けてみました。

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うちごはん/おやつ

紫の芋の使い道

2017年8月17日 by サイト管理者

DSC03557.jpg好きで何年か作っているけれど、使い道に迷うのが
シャドークィーン。皮も中も紫。水で洗っても加熱しても
紫の色は鮮やかなまま。

「青」や「紫」色は食欲を減退させがちですが、
うまく活かせば彩になる。加減が難しい。

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