越冬野菜にしようと、大根、キャベツの種を蒔きました。
根雪直前に掘り出して・・・・と思っていたら、あっという間にどさっと大雪。
晴れた23日と、雨の後の今朝、雪の下から野菜を掘り出しました。
雪の下から掘り出しました
キャベツはよくできましたが、秋の大雨の後に半分以上が割れてしまいました。
結局、秋のうちにほとんど食べてしまい、残り一個。もう、食べることにしました。
夏に蒔いた大根は、１本しか大きくなりませんでした。
こちらも食べることに。
雪かきスコップで掘りました。
出てきた。
葉っぱも根もみずみずしいです。
肌もきれい。
芽キャベツ、ビーツ、小さい大根。営利農家ならきっと処分しているくらいの大きさですが、大事にいただきます。
