少し春らしい弁当

できるだけ地場産、北海道産の旬の野菜を使おうとすると、冬場は地味弁になりがち。
鵡川産のレタスが出てきて、弁当も春らしくなりました。

レンコンと生姜を除き、野菜は北海道産と思われます。
ごはんの上には、庭で採れたフキノトウで作ったフキ味噌をのせました。