カシスとイチゴのコンポートを食す

購入して3年目、去年初めて実がなったカシス。
カシスだけでジャムをつくっても一瓶できなさそうだったので、昨年8月、イチゴと一緒に砂糖を入れてコンポートにしました。
ベリーのコンポート

確実に長期保存したかったので、冷凍庫にて保存。最近食べ始めました。
ヨーグルトに入れると、ちょっとしたシャーベットみたくなって美味しいです。
今年はもっと色々な種類のベリーを混ぜてコンポートを作りたい。ああ、今から楽しみ。
7月下旬のカシス。