よくどら焼きや大福を買うお菓子屋さんに、本日、切ったロールケーキが並んでいました。
存在は知ってたけど、実物を見たのは初めて。
思わず買ってしまいました。
ロールのどこら辺かによって、上に乗っているものが異なります。レーズンを選びました。
しっとりスポンジにバタークリーム。外側はアンズ味のなんというのだろう…。グレイズのような控えめな感じではなく、主役級。クリームではなく、ジャムとも違う。甘酸っぱい、ザクザクした塗りものです。
食べたのは初めてだけど、子供のころに食べたケーキのような、懐かしい味。
学生のころまでバタークリームが苦手だったけど、今は好き。