糠漬け再開

去年の夏は糠漬けを作っていましたが、あるときからにおいがきつくなり、だんだんおいしくなくなってきて、今年の春頃に糠漬けをやめました。

畑からの野菜の供給が増えてくるタイミングで、丁度よくぬか床を見つけたので、再開することにしました。