チャイブが大分大きくなってきたので、料理に使い始めています。
ネギのみじん切りは胸焼けすることが多いので、浅葱や小ネギの方が好み。
畑には子ネギも一応植わっているけれど、チャイブの方が勢いがよいので、代わりに使うことも多いです。
4月27日はこんな感じ。随分大きくなりました。
昨年秋、チャイブらしいものが勝手に生えてきた！？と思ったのも、チャイブで正解の模様。増殖しています。
花も可愛くて好きです。でも、そのころになると葉は固くなってしまうので、できるだけその前に冷凍保存（忘れて残念な思いをする年も……）。
サンドウィッチに入れる卵にチャイブをいれました