うちごはん/おやつ 紫の芋の使い道 2017年8月17日 by サイト管理者 好きで何年か作っているけれど、使い道に迷うのがシャドークィーン。皮も中も紫。水で洗っても加熱しても紫の色は鮮やかなまま。 「青」や「紫」色は食欲を減退させがちですが、うまく活かせば彩になる。加減が難しい。 続きを読む →
おやつ レモンの皮を消費 Торт Лимонный 2016年9月11日 by サイト管理者 レモンの果汁をしぼった後の皮は冷凍庫に保存。都度に削ったりすりおろしたりして使う。 冷凍庫の整理をかねてレモンタルトを焼きました。3回目の今回は、型を使わずに成形。 続きを読む →
おやつ グズベリ 2016年8月13日 by サイト管理者 春になり、わりと早いうちに動き出すグズベリ。 これは6月1日の写真。こんなに早くから実がなっているのねと再認識。完熟まで2カ月ほどかかっていることになります。 続きを読む →
好きで何年か作っているけれど、使い道に迷うのが好きで何年か作っているけれど、使い道に迷うのが
