昨年、１５センチくらいの根を一本もらい、大き目のプランターで栽培を始めました。
当初、大根のように垂直に植えるべきなのか、それとも横に植えるべきなのか分からず、とりあえず斜めに植えてみました。
しばらくたっても何も変わらず、掘り返してみたら見事に上下逆に植えていたことが判明。下の方から葉が弱々しく出ていたので、植え直しました。
その後、毛虫に葉っぱをかじられて丸裸になり、そうこうしている内に秋となり、冬となり、春になって葉っぱが出てきたので掘り出してみました。
根の本数は増えているし、ひげ根もたくさん生えています。
本日、プランターのぬくぬく環境から、ここ本来の粘土質の地面に引っ越しました。
一応耕して、粘土ではない土を混ぜて植えましたが、どうなることやら。
食べるタイミングもよく分からなかったのですが、根を少し切ってみました。
山わさびの香りがします。