イチゴジャム

イチゴを大量にもらったので、イチゴジャムをつくりました。

いつもは甘さ控えめにつくります。
今回はイチゴの量が多くて、すぐには食べきれない思うので、保存性を考えて糖分６０%でつくってみました。

原材料

イチゴ　1.3キロ　※開発中の品種なので、名前は無いそうです。
グラニュー糖　780グラム

つくり方

ごくノーマルなつくり方なので、写真だけ。