「ここでゆっくりお茶したい」という願いがかないました。
MERLE
美瑛町美田第三
0166-92-5317
住んでいる町にありながら、車がないとちょっと行きにくい場所。
Facebookページで商品紹介を見ては、思いを募らせていました。
昼抜きで行ってメルルセット（本日のメニュから一品、焼き菓子2品と飲み物）をオーダー。
本日のメニュに載っているものはどれも魅力的でした。
※2014/4/30
リンク先がなくなっているのでリンクをはずしました。
かなり迷って、この時期ならではの「クリスマス季節限定★ビュッシュドノエル2013」をチョイス。
いつかベジラインのものも食べてみたいと思いつつ。
今日は、スマホを机の上に出さずに時間を過ごすつもりでした。でも、盛り付けの素敵さに負けて、カバンからスマホ出して写真を撮ってしまいました。こういった感動は、店内食ならではかもしれません。
ビュッシュドノエルを構成しているビスキュイ、ムース、ガナッシュ、コンフィに栗は、それぞれ必然性をもって存在している感じでした。絶妙のバランスでとても美味。
今年食べた中で一番のケーキといえるでしょう。
焼き菓子は、フィンランド風のリンゴのタルト（だったかな？）とダコワースでした。
そして夜まで満腹状態が続きました。