恒例のジャムづくり

ブルーベリーもそろそろおしまい、ブラックベリーの時期がやってきました。

ブラックベリーが取れだすと、冷凍庫がいよいよいっぱいになってしまうので、冷凍していたブルーベリー、カシス、ラズベリーの一部をジャムにしました。

これでビン3本分できました。

いつもカシスは控えめでしたが、同量入れてもよい感じです。

イチゴがまだ残ったので、イチゴ550グラム、てんさい糖200グラム、秘密のものを1個入れて、「ほぼイチゴジャム」も作りました。
最近は、秘密のものでジャムを作る人も結構いるようで、決して変なものではありませんが、食べてのお楽しみでふせておきます。